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Monthly archive 2013/02/21 6:08
楽器工場見学!

楽器工場見学!

浜松が誇る楽器メイカー様の製造現場にお邪魔して来ました! とても素晴らしい品質管理。 多品種高品質少量生産のための様々な工夫。 大量生産の現場とは違った雰囲気を感じる事が出来ました。 工場内の写真はないのですが、木材を扱う工場のため空調管理がされたとても居心地の良い場所でした。 様々な生産機械、職人の方々を見る事が出来、おなか一杯です。 貴重な機会を、本当にありがとうございました!
イクラなんでも。。。。!【第1回ガストロノミーナイト】

イクラなんでも。。。。!【第1回ガストロノミーナイト】

第1回ガストロノミーナイト!開催しました〜 「ガストロノミー」とは日本語で美食学とか訳され、日本では美味しく調理することを指すようになっていますが、、発祥のフランス語の見解は「文化と調理の関係性」とのこと。 今、哲学的な本から美食について勉強していますので、少々お待ちを。。。 と待ってられないので、勝手に進めちゃいましょう! 美味しいかどうかは別として、いろんな調理を楽しみましょうナイトを(できれ [...]
Gastronomy Night !!「人工イクラ・・・」

Gastronomy Night !!「人工イクラ・・・」

2013年2月15日に第一回Gastronomy Nightを開催します!! 今回は。。。。人工イクラにチャレンジしてみましょう! 【人工イクラについて】 人工イクラにはアルギン酸ナトリウムという物質が使われているそうです。 今回はこれを使って、どんなふうに人工イクラが作られているか実践してみます。 どうやら、味をイクラにするのは研究が必要なようですので、あくまで作り方を実践する所までです。。。 [...]
空撮ワークショップ、報告!!

空撮ワークショップ、報告!!

1/27に、名古屋ハッカースペースの代表である河村氏にお越しいただき、空撮ワークショップをして頂きます!! 【空撮とは?】 空から撮影する事です。 名古屋のワークショップではヘリウム気球を使用してカメラを空高く飛ばしましたが、 今回は、からっ風に乗せてカメラを付けた凧を飛ばします! うまく行けば、5月の凧揚げ祭りでメンバーの初子の凧に取り付けて飛ばせるかも!? さぁ、どんな写真が取れるかな!? & [...]